Διατροφή και υγεία

Ιωάννα  Μπέτση
Αισθητικός – στυλίστρια

Αναπόσπαστο κομμάτι στη διατροφή μας, είναι τα δημητριακά.

Η περιεκτικότητά τους εμπλουτισμένη με βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες, έχουν φυτική προέλευση παρέχοντας καύσιμο στους μύες και ενέργεια στον εγκέφαλο.

Τα πιο υγιεινά θεωρούνται τα ολικής αλέσεως, γιατί περιέχουν υψηλές ποσότητες μαγνησίου, σιδήρου, βιταμινών Β.

Στην καθημερινή μας διατροφή μπορούμε να εντάξουμε τον αμάρανθο, δεν είναι τόσο γνωστός, αλλά έχει περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, προσοδοφόρα στον οργανισμό.

Η βρώμη με τις πολυφαινόλες, δρα αντιοξειδωτικά , δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιος πάροχος βιταμινών.

Κινόα η θρεπτική, με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και γεμάτη πρωτεΐνη.

Τα πάντα για το κριθάρι, που με τις υψηλές ποσότητες φυτικών ινών που περιέχει, μας παρέχει την πολύτιμη για τον οργανισμό Β- γλυκάνη, σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διαλέξτε εσείς ποιο σας ταιριάζει και εντάξτε το στη διατροφή σας.

Καλύτερη διατροφή, καλύτερη ποιότητα υγείας.